脑几乎不存燃料,全靠血液实时送。哪块地方忙起来,那儿的血管就立刻多送一点——而且送得比用掉的多。fMRI 之所以能看见"脑区亮了",靠的正是这笔多送的账。
肌肉能囤糖原,脂肪是一整座油库;脑几乎什么都不囤(只有星形胶质细胞里存着一点点糖原,撑不了多久)。它要的葡萄糖和氧气,全靠血液现送现用——所以脑虽然只占体重约 2%,却分走了心脏泵出血量的约 15%。
代价是没有缓冲:血流一停,大约 10 秒就失去意识,几分钟内就是不可逆的损伤。卒中之所以是急症、"时间就是脑组织",根子就在这里。
忙起来的那块脑组织怎么让血管知道"这儿要加量"?靠一个由几种细胞组成的小团队,合称神经血管单元:
直觉上血流该正好补上多用掉的氧。但 1986 年 Fox 和 Raichle 量出来的是:刺激手指时,那一小块皮层的血流涨了约 29%,耗氧只涨约 5%。多送来的氧没被用掉,留在静脉血里——含氧血和缺氧血的磁性不一样,机器读的就是这个差额,叫 BOLD 信号(血氧水平依赖信号)。
所以有三件事值得一直记着:fMRI 测的是血,不是放电;它慢(血流反应要几秒,而放电是毫秒级);它也分不清兴奋和抑制——抑制同样要花能量,同样会让血流增加。"某区亮了"离"某区在负责这件事"还隔着好几层推理。
脑基本只烧葡萄糖,一天约 120 克。血脑屏障上有专门的转运蛋白替它挑门(脑脊液与脑屏障)。长时间断食或生酮饮食时,肝脏产的酮体能顶上相当一部分——这是脑少有的备用燃料。至于星形胶质细胞是否把乳酸递给神经元当燃料("乳酸穿梭"假说),二十多年来一直有争议,还没定论。
反过来看就明白低血糖为什么那么凶:没有仓库、燃料单一、又停不下来。血糖掉下去,最先垮的就是判断力和注意力。
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Fox & Raichle 1986 · PNAS — 血流 +29%、耗氧 +5% · Attwell et al. 2010 · Nature — 谁在控制脑血流 · Iadecola 2017 · Neuron — 神经血管单元综述 · Logothetis 2008 · Nature — fMRI 能做什么、不能做什么 · BOLD 信号